24小时服务热线:028-85511313 85557540 68680706 E-mail:sctour@gmail.com  http://www.sccts.com
四川旅行社
四川旅游网九寨天堂红原旅游阿坝旅游甘孜旅游四川旅游九寨沟旅游租车三峡旅游四川宾馆预定机票预定四川旅游预定九寨沟旅游论坛

九寨沟攻略

■1.九寨沟概况
■2.九寨沟民俗
■3.九寨沟景点介绍
■4.九寨沟气候
■5.九寨沟机票
■6.九寨沟黄龙机场
■7.九寨沟交通
■8.九寨沟酒店
■9.九寨沟美食
■10.九寨沟特产
■11.九寨沟门票
■12.九寨沟旅游包车
■13.九寨沟进沟人数查询
■14.九寨沟旅游注意事项
■15.九寨沟、黄龙图片欣赏

九寨沟地图

■1.九寨沟在中国的位置
■2.九寨沟旅游地图
■3.九寨沟交通简图
■4.大九寨沟旅游地图
■5.九寨沟景点线路图
■6.树正沟景点图
■7.则渣洼沟景点图
■8.日则沟景点图

九寨沟旅游线路

九寨沟、黄龙、大草原汽车四日游
九寨沟、黄龙、九曲花湖汽车四日游
九寨黄龙、北川遗址、绵阳双飞三日游
九寨沟、黄龙双飞三日游
九寨沟、黄龙、双飞纯玩三日游
九寨黄龙、九曲花湖纯玩4日游 5日游
九寨沟、黄龙、九曲、花湖6日游
九寨沟、黄龙、纯玩二进沟3日游
九寨沟、黄龙、双飞四日游
九寨沟、黄龙、自由人双飞三日游
九寨沟、黄龙、二进沟品质双飞四日游
九寨沟、黄龙、花湖双飞四日游
九寨沟、黄龙、峨眉乐山双飞五日游
九寨沟、黄龙、神仙池汽车四日游
九寨黄龙、桃坪羌寨、花湖汽车5日游
九寨沟、黄龙、纯玩汽车三日游
九寨沟、黄龙、品质汽车三日游
九寨沟、黄龙、汽车四日游
九寨沟、黄龙、汽车纯玩四日游
九寨沟、黄龙、汽车五日游
九寨沟、黄龙、汽车纯玩五日游
九寨沟、黄龙、峨眉乐山汽车六日游
九寨沟、黄龙、四姑娘山六日游
九寨沟、黄龙、海螺沟七日游
九寨沟、黄龙、稻城、亚丁九日游
九寨沟、黄龙、红原、桃坪羌寨六日游
九寨沟、黄龙、红原草原5-7日游
九寨沟、黄龙、诺尔盖、达古冰川七日
九寨沟、黄龙、花湖、米亚罗6/7日游
九寨沟、黄龙、稻城亚丁9日游
九寨沟、黄龙、四姑娘山、海螺沟9日

友情链接

机票预订 订机票
如家  
   

 

 

 

九寨沟餐饮,吃在九寨沟
  在九寨沟良好的生态环境内,有野生的名贵药材1000多种,以此而创造了不少药食一体、风味独特的地方菜肴。如虫草鸡、贝母鸡、素烧如意(蕨菜)、红油良子尖、凉拌核桃花以及用灵芝菌、羊肚菌、银耳等各种山珍菌类制作的美味。当地特色小吃有洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面、荞面、“金”裹“银”等。当然,天然的美味佳肴再配以九寨沟天然矿泉水或九寨沟沙棘汁,这份旅游大餐更是锦上添花。

  九寨沟的藏族同胞对自己的传统食品和食俗,犹如对待衣着住房一样,怀着深厚的感情。游人在饱览九寨沟美景的同时,若是再吃一口香甜的糌粑,品一口浓酽的酥油茶,喝一杯醇香的青稞酒,尝尝地道的地方菜肴,定会别有一番滋味在心头。

糌粑 糌粑
糌粑是藏族的主食,形似内地的炒面。糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麦等。
藏族同胞无论下地劳动,上山放牧,还是出门旅行,都要随身携带糌粑。糌粑携带方便,又是熟食,在地广人稀、燃料缺乏的牧区是一种物美价廉、方便实用的食品。
糌粑的做法:选好青稞、豌豆或燕麦,淘净、晾干、炒熟、磨成粉状,这就是糌粑面。吃糌粑时,先将糌粑面倒入碗里,然后加酥油茶调合,还可以根据各自不同的爱好,在碗里放些奶渣或白糖,然后用手的中指按逆时针方向将糌粑面反复揉拌均匀,再用手捏成团状,一般不用筷子、勺子,直接用手往口里送。除用茶水调制糌粑外,还可用青稞酒调糌粑,做出的“粑”甘甜醇香,别有风味。
酥油茶

酥油茶

酥油茶主要原料是酥油、牛奶,还可加核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶,再将茶水煮至棕红色后倒入,搅动片刻后,一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶必须倒入一把大壶,并放在微火上保温。

青稞酒

青稞酒


青稞酒是藏族人生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的上品。青稞酒的制作方法是将青稞或小麦淘净煮熟,加曲发酵,数日后成酒,其酒色微黄,酸中带甜,被称为“藏式啤酒”。

雅茶 雅茶

九寨沟藏族饮用的茶,是“雅茶”,明代称为“马茶”,清代以后称为“边茶”,因产地在“雅茶”。据《贤者喜宴》记载:内地的茶作为药物输入藏区,始于唐代。元丰年间,雅州以“名山茶为易马之用”,这里藏族以肉为主,蔬菜、水果很少,食物所缺的维生素多由“雅茶”来补充,因此“雅茶”自然而然地成了藏族人民的生活中须臾不能少的必需品。“雅茶”,多少个世纪以来都体现着藏,汉人民之间的深厚情谊。

血肠

血肠

血肠是藏族食谱中的上等食物,贵客临门,能以血肠待之,那是客人的荣耀。血肠是由肠衣、血汁、香料及牦牛肉(或猪肉)制作而成,营养丰富,美味可口。

青稞饼

青稞饼

青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的,色泽金黄,香甜可口。

酸菜面块 酸菜面块
酸菜面块是一种特色很浓的藏族传统餐食。制作时首先加酸菜,再加本地熏干的腊肉或新鲜牦牛肉,再加进土豆,面块和盐、葱等煮熟,香喷喷的酸菜面块便做出来了。
牦牛肉

牦牛肉

牦牛肉经过腌卤,切成薄片,再拌上辣椒,就是一道令人垂涎的下酒菜,如果再倒上一碗青稞酒,更是一食难忘。目前九寨沟已经有牦牛肉加工厂,做成真空包装的熟食,游客购买十分的方便,且能够带回家 赠送亲朋好友。

荞麦面食

荞麦面食

荞麦磨成面粉可以做很多好吃的食物,如荞麦馒头,荞麦面条。荞麦面条是粗粮,对身体大有好处,而且面条味美,入口清香,一碗牛肉荞面再加上小菜佐食,虽然简单,却有地道的藏式风味。

洋芋糍粑
洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品,但在一般酒店并不容易吃到,小摊点是比较好的选择,尤其是在九寨沟县城里面能够吃到此种美食。洋芋又称土豆,把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣,直到土豆呈粘稠块状,然后在打成糍巴,放在锅里面煮,煮好后放入酸菜,辣椒,入口爽滑,美味无比。
九寨沟美食

其它食品

另外如奶酪、奶渣、奶皮、豆腐、腊肉等,也都是独具特色的美味佳肴。
酸奶的制作方法:将牛奶煮沸,倒入木桶,再加少量的旧酸奶作发酵剂,温度控制在 30 ℃~ 40 ℃ 之间,酸奶就制成了。酸奶形似嫩豆腐,并有一种芳香的气味,酸甜可口。

  九寨沟县及九寨沟漳扎镇(九寨沟沟口位置)有部份超市,但品种不是很多,因是长途运输过去的,所以价格相对要贵些,有条件可以从成都捎带!

  九寨沟地处2000-3000米,属于高原,所以水的沸点较低,东西熟的程度不一样!九寨沟所产的食品,环保无污染!目前九寨沟景区外用餐均在宾馆内用餐,少部份在藏家特色餐厅用餐,如边边街等。而九寨沟景区内提供用餐的地方仅一处,即诺日朗餐厅,价格从50元/人自助餐起,到3880元/桌餐,价格不等,适合各个档次的消费。

  查看九寨沟、黄龙在四川省的位置

Tel:[86 28]-85511313 85557540 68680707 Fax:[86 28]68680809 E-mail:sctour@gmail.com

Copyright@2001-2018 四川省中国旅行社 All rights reserved.