24小时服务热线:028-85511313 85557540 68680706 E-mail:sctour@gmail.com  http://www.sccts.com
四川特色四川美食川剧变脸四川旅游西藏旅游旅游租车宾馆预定机票预定旅游报名成都旅游论坛成都旅行社

 成都美食:成都小吃;四川美食:四川小吃

成都名小吃
川菜
成都素食餐厅
滋补药膳
火锅
成都餐饮名店
成都香辣美食街
1.成都旅游简介
2.成都旅游景点介绍
3.成都美食、特产
4.成都娱乐
5.成都郊区旅游
6.成都民风民俗
7.成都方言
8.成都节日节庆
9.成都赏花
10.成都气候特征
11.成都街道
12.成都机关团体
13.成都文化及非物质文化遗产
14.成都大型购物商场
15.中资银行和外资银行
16.成都旅行社电话
17.成都旅行社地址
18.成都开设签证的外国领事机构
19.成都酒店、宾馆
20.成都双流国际机场
21.成都地铁
22.成都市火车客运站
23.成都出租车
24.成都市汽车客运站
25.成都市公交网络图
26.成都地图1 成都地图2
27.成都地铁规划图
附表成都市月平均气温表

1月

2月

3月

4月

5月

6月

6

7.6

13

18

21

24

7月

8月

9月

10月

11月

12月

26

26

22

16

12

7

 

 

 

  四川中药资源丰富,药膳历史悠久,具有注重整体、辩证施食、防治皆宜、效果显著、良药可口、服食方便的特点,受到中外游客的喜爱。其中最为著名的有虫草鸭、杜仲腰花、贝母鸡等品种。

  药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。通过烹调加工,制作出既具有食品作用,也具有药品作用的美味佳肴,是中医饮食保健的一大特色。药膳食疗从营养学角度来讲比普通食品更优越,并具有鲜明的特点:

  1、药膳以中医学理论为基础,注重辨证用料,凡是气虚的,当用补气药膳;凡是血虚的,当使用补血的药膳。作为辅助治疗,使药物与药膳相互补充,相互辅佐,有异曲同工之妙。

  2、食物的选择突出本草学理论的特点。根据疾病的特点选择食品,热性病选择寒凉性质的食品,如防治中暑用冬瓜、苦瓜、绿豆等;而寒性疾病选择具有温热性质的食品,如腹中冷痛使用肉桂、茴香等。

  3.药膳以传统的烹调艺术为手段,通过蒸、煮、炖、浸泡等方法,尽可能地保证食物成分不被破坏,充分发挥食品、药物的医疗保健作用。

  4.药膳以辅助治病、保健和强身为目的。药膳与治病服药不同,它是在治疗疾病期间通过适当的进食,对疾病加以调养,增强体质,辅助药物发挥疗效。对于无病之人,药膳还可以起到防病强身的作用。

钦善斋

  成都钦善斋食府毗邻蓉城著名古迹武侯祠,专业经营滋补、养生为主题的中华传统宫廷药膳,以其优良的经营绩效和广泛的社会影响力享誉国内外。食府建筑雕梁画栋、古朴典雅;小桥流水,绿荫苍翠,是精心打造的大众养生乐园。其营业面积逾2000㎡,可同时容纳500人就餐。各类高雅饰品、经典古董,以及度身订做的器皿用具,无不体现独特品位。成都钦善斋食府是中国药膳协会理事单位,其药膳烹饪制作团队有着20多年的药膳研发和烹饪经验。在坚持博采古籍,广纳民间的基础上,运用现代医药学、营养学和科学的炮 。

  招牌菜: 霸王别姬 ,白果炖鸭,乌鸡白凤,天麻鱼
  地 址: 武侯祠大街247号
  电 话: 028-85098875

成都同仁堂

   成都同仁堂始建于公元1740年(乾隆五年),以经营地道纯正中药材、上乘精制中药饮片和传统正宗中国药膳而闻名海内外。成都同仁堂恪守“王道正直”的儒训,历经260多年风雨,兴盛至今已发展成为目前西南地区最大的经营药品、保健品和中国药膳的多元化医药批零兼营商贸企业。集“中华老字号”、国家药品监督管理局GSP认证合格的“医药商品质量管理全国示范药店”,省、市社保定点刷卡药店于一身的成都同仁堂欢迎您进店咨询。

  招牌菜:药膳乌鸡煲、虫草鸭、霸王别姬
  地 址:总府路1号
  电 话:028-86757454

仨仁堂药膳餐厅是在经营“药膳鸡煲”的基础上发展起来。 “药膳鸡煲”的问市,对中国药膳餐饮业的发展,起到了一个推波助澜的作用,在中国的药膳史上又新增了一个亮点。“药膳鸡煲”又称“药膳 火锅 ”,它的兴起填补了药膳品种的一个空白, 使药膳与中药传统的煎法结合起来了,更能发挥药膳强身健体的作用,更能将中医中药的特性完整的表现出来。

  仨仁堂药膳餐厅是在经营“药膳鸡煲”的基础上发展起来。“药膳鸡煲”的问市,对中国药膳餐饮业的发展,起到了一个推波助澜的作用,在中国的药膳史上又新增了一个新的亮点。“药膳鸡煲”又称“药膳 火锅 ”,它的兴填补了药膳品种的一个空白, 使药膳与中药传统的 煎法结合起来了,更能发挥药膳强身健体的作用,更能将中医中药的特性完整的表现出来。

  仨仁堂药膳餐厅拥有雄厚的技术力量,和专业的营养师与中医配方指导师。是中国药膳学术研究会的全国定点餐厅,受中国药膳研究委任为四川成都药膳厨师药膳中心。同时也是成都中医药大学学生实践基地。

  招牌菜:药膳鸡煲
  地 址:中国·成都·均隆街59号
  电 话: 028-88856110

Tel:[86 28]-85557540 85511313 Fax:[86 28]68680809(自动) E-mail:sctour@gmail.com

Copyright@2001-2016 四川省中国旅行社 All rights reserved.

夫妻肺片